ワイお寿司屋さん、仕入れ価格の高騰に泣く

わかる。
僕も２０円程円高になったからもっと安く仕入れられるかと思ったら、海外価格のほうが３０％くらい上がっていてむしろ以前より高いなんて事が多々出ているお。
この分だと１ドル１１０円台に戻っても逆に厳しい状況に追い込まれかねないなと。
今は円高が先か、価格上昇が先かの見極めで仕入れ量調整や価格交渉、輸送ルートに四苦八苦。
そういった理由もあって１ドル１４０円の頃にフルインベストメント（全力商品購入）したものが逆に活きているお。