1: 稼げる名無しさん 2023/01/31(火) 14:29:51.24 ID:+g+Yr1j49.net
物価高を嘆く声が広がるなか、ファミリーレストランで「異変」が起きている。平均単価の高いロイヤルホスト（ロイヤルホールディングス）が新型コロナウイルスの感染拡大前の売上高を確保する一方、低価格の「ガスト」などすかいらーくホールディングスの店舗は苦戦しているのだ。そこには営業時間の短縮や消費者の行動変化、「ロイホ」の強い顧客支持など数多くの要因が絡み合っていた。ロイホはコロナ前の売り上げ水準に(以下有料版で，残り1555文字)日本経済新聞 2023年1月31日 5:00
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku
ロイホはファミレスの中ではお高いけれど、その分値上げをしても問題ないって層も多かったのかなと。
ガストも伸びてはいるのだけれど、値上げの影響はやはり受けているように思うお。
参考ソース：ファミリーレストラン／12月既存店売上高5社そろって増
ガストも伸びてはいるのだけれど、値上げの影響はやはり受けているように思うお。
参考ソース：ファミリーレストラン／12月既存店売上高5社そろって増
コストも味も両方重要な要素だしな。
インフレ、賃上げループは大事だが、需要に見合っていない上げ方だと業績に影響が出るな。（ココイチなどが現在その影響を受けているな）
