アメリカ市場でブリの売り上げを伸ばしている企業がある。桜島を望む鹿児島県・錦江湾にブリの養殖場と加工場を構えるグローバル・オーシャン・ワークス(鹿児島県)だ。ブリの養殖、加工から流通、販売までを一貫して手がけている。
https://news.yahoo.co.jp/pickup/6525614
それとも焼き?
流石に買えなくなるほど値段が上がるのは困るが、そうでないなら朗報なのではと俺は思うんだがな。
鰤屋金太郎 匠が育てた極上のぶり・かんぱち・まだい 刺身 盛り合わせセット (300g×3種 / 4~6人前 / 宮崎県産) 冷凍 海鮮 お取り寄せグルメ/お祝い ギフト プレゼント