1: 稼げる名無しさん 2023/04/01(土) 14:33:12.45 ID:1ED2Reit9.net
「すし職人の短期養成学校」 世界的ニーズ 日本人絶対有利な「稼げる職業」
2023/4/1 13:00 産経新聞先日のＷＢＣ（ワールドベースボールクラシック）でも、海外選手が東京ですしを堪能するＳＮＳが話題になったが、今、世界中ですし人気が沸騰している。職人の引き抜き合戦が展開されるなか、「飯炊き３年、握り８年」といわれる修業を数カ月で速成する、すし学校に注目が集まっている。既存校に加え、すし店経営者が開校するケースも出てきた。日本人というだけで絶対有利な「稼げる職業」。円安と低成長の日本から世界へという野心も、熱をあおっている。徒弟制度に一石「いらない苦労はしないで」※全文はリンク先で
1001: 以下名無しさんに代わりまして管理人がお伝えします 1848/01/24(？)00:00:00 ID:money_soku
短期間で習得できるのに美味しくないお店があるのは何故かな・・・とも思うお。
もう寿司学校が作られてから暫く経っているし、うまく行っているなら美味しいお寿司屋さんが乱立してもおかしくないのでは。（もう開校２０年だとか）
もう寿司学校が作られてから暫く経っているし、うまく行っているなら美味しいお寿司屋さんが乱立してもおかしくないのでは。（もう開校２０年だとか）
うろ覚えだが堀江氏の寿司養成学校の最初の卒業生の店も下の階ではベテラン職人、上の階で卒業生という勤務になっていなかったか。（間違っていたら申し訳ない）
効率的にスキルを習得できるのはいいことかなとは思うけれども。
